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本当のおいしさを味わってほしい

岩手山を望む八幡平にある「nollegretto（ノレグレット）」では、大自然の中で育った乳牛から生乳をいただいて、ソフトクリームを作っています。それにトッピングするフルーツも八幡平産。

素材選びからこだわっており、その素材の美味しさを最大限に引き出すために加工する製法にも工夫をこらしています。八幡平の恵みいっぱいのこだわりスイーツを皆さまへ、ぜひご堪能ください。

素材のこだわり

牛乳は地元八幡平市の藤田牧場の生乳を使用しています。濃厚でコクのある生乳で愛情かけて育てた乳牛の自慢のミルクです。藤田牧場は、岩手県畜産協会が行う岩手県乳質改善大賞を受賞し、毎月の検査で優れた乳質を維持しています。

品質のこだわり

手づくりにこだわり安心安全のため、保存料や着色料、乳化剤は一切使用していません。健康で自然なもので、おいしいソフトクリームづくりを目指しています。乳処理工場の認可を受け、毎日牛乳の検査を行っており、厳しい品質基準をクリアして、お客さまに安心してお楽しみいただける高品質なソフトクリームを提供しています。